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各位專家學者：由英國*化學會及《Food&Function》雜志主辦，陜西師范大學食品工程與營養科學學院、大連工業大學國家海洋食品工程技術研究中心以及陜西省功能食品工程技術研究中心聯合承辦的食品與功能研討會（Food&FunctionInternationalSymposium）將于2018年5月25-27日在西安舉行。本次會議旨在促進食品科學領域間的學術交流，尤其是為*化學會與國內食品科學、營養學同行學者間搭建溝通的橋梁，進一步提升《Food&Function》雜志的辦刊水...

山東美佳集團是以加工、出口、銷售冷凍水產品、蔬菜、速凍方便食品以及水產蔬菜調理食品為主的綜合型食品企業，下轄日照美加水產食品有限公司、日照美佳科苑食品有限公司、日照佳苑食品有限公司、日照好口福食品有限公司等10個子公司。擁有總資產10億元，員工5500余人，年加工銷售制品5萬余噸。集團是農業產業化國家重點、農產品加工企業技術創新機構、全國農產品加工示范企業。是山東省食品行業綜合實力（食品加工）二，全省農業產業化、山東半島藍色經濟區海洋產品精深加工產業聯盟首屆理事長單位、日照市...

DearColleagues:Wearedelightedtowelcomeyoutothe14thInternationalHydrocolloidsConference(IHC),atNanchangUniversityMay21-25,2018.Wehaveanexcitingprogramofplenaryａndinvitedspeakers,contributedpapersａndposters.NanchangUniversityisanationaluniver...

各有關單位：在國家相關部委的大力支持下，我學會與食品科技聯盟自2010年開始攜手，連續八年在北京成功召開食品安全大會，每屆大會均吸引了來自的數百位政府官員、科技界、工業界的代表參會，受到國內外食品界同仁的高度關注。八年來，大會始終以服務政府決策和回應熱點、焦點問題為導向設計，主題從“強化食品安全科學基礎，實現社會共治”到“食品安全與健康并行”，實現了從關注食品安全到安全與健康并重的自然過渡。大會匯聚國內外眾多專家與企業家的智慧，彰顯了“、科學、前瞻”的三大特征，同時也對應了黨...

學位委員會關于下達2017年動態調整撤銷和增列的學位授權點名單的通知學位〔2018〕3號有關省（區、市）學位委員會：2017年動態調整撤銷和增列的學位授權點名單已經學位委員會第三十四次會議審議批準，現印發給你們。請將撤銷和增列的學位授權點名單下達有關學位授予單位并抄送相關學位授予單位的主管部門。撤銷的學位授權點的招生及在學研究生的學位授予按照《博士、碩士學位授權學科和專業學位授權類別動態調整辦法》規定進行。其中，2017年動態調整撤銷和增列的食品相關學位授權點名單如下：單位名...

各有關單位：為貫徹黨的會議精神，實施食品安全戰略和《“健康中國2030”規劃綱要》、《國民營養計劃2017-2030》有效實施，推動食品科技創新，交流國內外前沿技術，促進我國食品營養科學和健康食品的研究與發展，提升食品安全控制技術和管理水平。由我會主辦，天津科技大學食品工程與生物技術學院承辦的“2018食品營養與安全研討會”定于2018年4月19-21日在天津市召開。一、組織機構主辦單位：中國食品工業協會營養指導工作委員會承辦單位：天津科技大學食品工程與生物技術學院食品營養與...

各相關單位：益生菌和益生元促進人體健康的作用日益受到國內外專家的關注。益生菌與腸道微生態、益生菌與宿主膳食結構和營養代謝、益生菌益生元與疾病健康，以及益生菌益生元生理功能等領域的成為近年的研究熱點和重點。為探討該領域前沿和熱點問題，中國營養學會將于2018年4月3日-4日在云南昆明召開“益生菌益生元與人類健康研討會”。本次會議將邀請專家演講與國內專家一起，共同圍繞益生菌和益生元領域的前沿技術、健康功能作用、國內外應用與發展，以及國內相關法規管理等議題進行分享和討論，促進科技界...

感官科學知識和消費者研究方法能夠更好地幫助企業研發符合市場需求的產品，并有助于塑造您的品牌形象。這些知識和研究方法往往被大型跨國企業視若真知并重復實踐，而且不可思議的是，一些小型企業應用后也可以獲得同樣效果。作為企業家和管理者，感官科學將使您能夠更專業的了解到任何一個細節的調整對您產品產生的影響。也能夠幫助您洞見產品品質、消費者喜好與數據之間的量化關聯。為您的商業決策提供科學、客觀而且強有力的支持，zui大程度降低研發過程的盲目性，避免生產過程的主觀性，提高銷售過程的針對性。...